冬瓜蛊（情人节版）的做法和食材用料及健康功效

健康功效

冬瓜：化痰、利水、清热
紫甘蓝：活血化瘀
蜂蜜：暖肝、补脾胃、润肺止咳

食材用料

冬瓜蛊（情人节版）的做法

• 1.冬瓜底用挖球器挖出若干小球。如图

• 2.烧水煮冬瓜球2分钟。

• 3.把冬瓜底部切平，方便盛盘。

• 4.紫甘蓝洗干净切小块，用榨汁机榨汁。

• 5.紫甘蓝汁放少许醋变成好看的紫色！

• 6.然后甘蓝汁加蜂蜜泡冬瓜球半小时入味。

• 7.最后摆盘，放胡萝卜片，均匀撒上黑芝麻，枸杞子。