健康功效
紫薯：补脾、益气、宽肠通便
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 紫薯一个相克食物 | 中筋面粉250克 |
| 小麦胚芽15克 | 白糖适量相克食物 |
| 酵母适量 | 温水适量 |
| 红豆少许相克食物 | |
章鱼紫薯馒头的做法
1.准备好食材：紫薯，面粉，小麦胚芽，白糖，酵母
2.紫薯洗干净，切成块
3.切成块的紫薯上锅蒸熟
4.将蒸好的紫薯去皮，倒入干净的盆中，用勺子背压碎，如果觉得不够碎，就要用手捏了
5.同时把面粉和糖倒进去
6.倒入小麦胚芽
7.酵母用35度左右的温水化开，也倒入面盆中
8.将所有食材活成面团，静置发酵
9.拨开面团，里面出现蜂窝状，已经发酵完成
10.将面团内部空气排干净
11.如图，取一小块面团，团成球状，另取一块搓成长条，然后像切饺子皮那样，均匀的切成小方丁
12.将刚才切下来的小方丁，团成小圆球
13.如图组合起来
14.我用的电蒸锅，凉水下锅，到蒸好用了20分钟，蒸的时间根据使用的厨具决定
15.蒸好用红豆做眼睛
16.小朋友们快来吃吧～
