健康功效
卷心菜：补虚、利湿、清热
蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
虾米：补肾壮阳、托毒、升压
食材用料
| 糯米粉250克 | 江米粉（或粘米粉）500克 |
| 清水750克 | 芹菜（或西芹）一颗 |
| 卷心菜一个相克食物 | 蒜苗200克相克食物 |
| 鱿鱼干2个 | 虾米100克相克食物 |
| 盐适量 | 鸡精适量 |
菜粿的做法
1.江米粉和糯米粉混合在一起，分成2份，一份500克另一份250克
2.把500克糯米粉加入750清水，搅拌均匀成粉浆（熟后就是粿母），倒入保鲜膜中，上锅蒸笼
3.大火蒸30分钟
4.现在制做馅料，卷心菜洗净切细丝，蒜苗洗净切碎，芹菜洗净切碎，虾米洗净沥干备用
5.鱿鱼干切丝，洗净沥干备用
6.锅里下油烧至6分热，下蒜苗碎炒熟
7.盛起放碗里备用
8.锅里再放些油，下鱿鱼干炒会
9.接着下虾米炒会，再下芹菜炒，炒一下
10.然后再下卷心菜，炒熟
11.把炒熟的蒜苗也倒入，下适量盐和鸡精，一起翻炒均匀
12.把炒熟的馅料盛起，放着备用
13.这时粉浆〈粿母〉也蒸熟了，把蒸熟的粿母放入大盆中，趁热加入200克干粉揉几分钟（因为粿母刚蒸好比较烫，所以小心烫到手，）
14.揉成团
15.取一块揉好面团，揉圆
16.2个大拇指放中间食指放旁边，拇指往中间捏下去，慢慢捏开
17.捏成一个小碗形状
18.放入馅料
19.中间对折
20.旁边也捏合，就像饺子一样，大饺子
21.把所有的面团依次做好
22.粿胚底下放一张防黏纸，放入蒸盘中，（如果没有防黏纸就在蒸盘刷层油，也可以防止粘黏）
23.大火烧开转中火蒸10-15分钟就可以了
24.蒸好的菜粿，香气扑鼻，QQ诺诺的
25.成品
