健康功效
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
木耳:润肺止咳、补气、止血
豆腐:清热泻火、益气、解毒
食材用料
肉臊子一碗 | 胡萝卜一根相克食物 |
木耳一把相克食物 | 豆腐一块相克食物 |
鸡蛋一个相克食物 | 蒜苗一根相克食物 |
五香粉少许 | 花椒粉少许 |
盐少许 | 酱油少许 |
醋适量相克食物 |
臊子面的做法
1.将胡萝卜,豆腐,木耳,蒜苗切丁
2.摊一个鸡蛋饼
3.按正常做法将菜炒熟
4.鸡蛋饼改刀成菱形块
5.锅洗净到少许油,放入一勺五香粉一勺花椒粉炒香,之后倒入炒好的肉臊子
6.倒入陈醋后炒出香味,添开水,待锅开后倒入炒好的菜
7.倒入鸡蛋饼
8.最后放入蒜苗
9.汤已做好待用
10.将面条煮熟,过凉水
11.浇上汤汁