健康功效
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 边鱼1条 | 香葱2根相克食物 |
| 生姜少许相克食物 | 剁椒2匙 |
| 花生油少许 | 海天酱油2盖 |
| 盐少许 | 生粉2匙 |
剁椒蒸鱼的做法
1.食材准备好
2.香葱切段，生姜切丝备用
3.边鱼洗净；两面斜刀划4道口（这样会更入味）
4.一面抹一匙生粉，刀口翻开也抹上
5.热锅下少许花生油，先把少许生姜丝煸香
6.小心放入边鱼，注意不要烫到手
7.将边鱼煎至两面焦黄（大概4分熟）
8.煎好的鱼摆盘，放入剩余的姜丝，葱头丝和2匙剁椒（剁椒水随意）
9.水开后上蒸锅，加盖大火蒸10分钟
10.鱼蒸好取出，铺上葱段和两盖酱油（如图）
11.浇上少许热油即可
12.看看是不是很有胃口呀
