健康功效
鲅鱼：止咳、平喘、补气
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
醋：消食积、解毒、补血
食材用料
| 鲅鱼一条相克食物 | 鸡蛋一个相克食物 |
| 盐少许 | 白酒少许 |
| 青红椒各一个 | 生抽一小勺 |
| 老抽半小勺 | 白糖一小勺相克食物 |
| 醋一小勺相克食物 | 蒜头一个相克食物 |
| 蒜3粒相克食物 | 姜几片相克食物 |
炖鲅鱼的做法
1.鲅鱼洗干净
2.切段用盐白酒生姜腌制半小时
3.热好油
4.鸡蛋打拌匀。鱼块裹上蛋液下油锅
5.两面煎黄
6.捞出剩少量油，加葱姜蒜爆香
7.用白糖生抽老抽醋水调成汁
8.倒入锅内烧开
9.加入鱼块上汁，盖上锅盖煮熟
10.加上红绿椒
11.装盘
