食材用料
| 面粉适量 | 水适量 |
| 盐少许 | 油适量 |
香酥家常烙饼的做法
1.和好的面团，放置一边醒20分钟。
2.醒好的面团分同等大小切剂子。
3.然后拿一个面剂子，擀成长饼撒少许盐。
4.用油刷均匀的刷一层油。
5.擀好的面从两面往中间卷，收到一起从两头拉长。
6.拉长后从两头往中间卷。
7.卷到中间叠在一起用手按一下就可以啦。
8.像这样就可以啦，然后用保鲜膜盖上静止10分钟。
9.面板刷少许油，这样就容易擀饼啦。
10.不粘锅加热，放入适量的油，擀好饼放入锅里。中小火慢慢烙制，感觉饼皮略熟定型翻面，直到两面烙制金黄色，这时沿着饼的边缘用木铲拍打，越拍饼越软，层次也分开啦。
11.一面烙至金黄色，然后翻另一面在烙。
12.烙好啦！来吃～～～
13.成品图。
