健康功效
鸡翅:温中、补精益髓、益气
蒜苗:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
鸡翅3个相克食物 | 蒜苗适量相克食物 |
十三香粉适量 | 胡椒粉适量 |
盐适量 | 淀粉适量 |
生抽适量 |
蒜香鸡翅的做法
1.鸡翅洗干净,提前浸泡,滤干水分,加入适量的盐和十三香粉腌制入味…
2.蒜苗洗干净备用
3.鸡翅早上腌制,一般到晚上炸就够入味了,炸之前加入淀粉继续抓均匀…然后把鸡翅捆成三角形状…
4.蒜苗把蒜白和蒜叶分段切好备用…
5.锅里倒入适量油,烧至5成热,把鸡翅下锅中火慢炸…
6.如图片炸至金黄色捞出控油…
7.待鸡翅晾凉后,切成自己喜欢的大小块备用…
8.锅里倒入少许油,油热调中火,放入蒜苗爆香
9.快速倒入鸡翅翻炒!
10.然后再把蒜叶也一并倒入快速翻炒断生…
11.紧接着加入适量的盐和生抽调味就可以出锅啦
12.这是蒜香鸡翅的成品图…淡淡的蒜香味,特别诱人!