健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
鸡爪：富含蛋白质、富含胆固醇
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 五花肉600克 | 鸡爪500克相克食物 |
| 猪耳朵2个 | 鸡蛋10个相克食物 |
| 鹌鹑蛋250克相克食物 | 豆腐干250克相克食物 |
| 牛肉1500克相克食物 | 鸭翅10个 |
| 鸭菌10个 | 油少许 |
| 盐少许 | 酱少许 |
| 生抽少许 | 老抽少许 |
| 冰糖少许相克食物 | 八角少许 |
| 桂皮少许 | 香叶少许 |
| 花椒少许 | 香果少许 |
| 十三香少许 | 辣椒少许相克食物 |
| 京葱少许 | |
卤菜总动员的做法
1.洗净所有材料，肉类焯水，五花肉改大块，蛋类剥壳，备用
2.锅冷油放入大料熬出香味，加点酱和辣椒，就是酱香辣味了
3.换大锅，放入所有材料，加水，加生抽，老抽，冰糖，十三香
4.大火烧开，小火慢慢炖，根据材质先后取出，
5.都炖差不多了，在卤水中加点盐，再把所有材料放入，泡一夜入味，第二天取出，冷透放冰箱储存，吃的时候拿出来蒸
6.拼盘蒸，加点老干妈酱
7.配菜炒
