健康功效
鸡翅：温中、补精益髓、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 鸡翅十个相克食物 | 姜一小块相克食物 |
| 葱几根相克食物 | 小米椒一个 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 冰糖两小块相克食物 | 料酒少许 |
| 生抽少许 | 醋少许相克食物 |
| 老抽适量 | |
红烧鸡翅的做法
1.鸡翅洗净，葱，姜，小米椒洗净
2.葱切成葱段和葱末，姜切片，小米椒切碎
3.鸡翅用料酒和生抽腌制
4.腌料拌匀后，用牙签把每个鸡翅扎些小眼，这样里面容易入味
5.锅里油烧热，放入姜片和葱段煸香
6.放入鸡翅炒匀
7.加醋和冰糖炒匀
8.加老抽炒匀后，加水漫过鸡翅
9.大火烧开后，撇去血沫，加盐改中火一直烧
10.汤汁差不多时加入小米椒（我只是用小米椒配个色，喜欢吃辣的可以和姜片一起下锅），继续收汤
11.汤汁收好后，把鸡翅夹到盘子中摆好后，在鸡翅上淋上汤汁，撒上葱花即可
