健康功效
花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
花椒:温中、止泻、止痛
八角:理气、止痛、温阳
食材用料
大虾1斤 | 花生油适量 |
盐适量 | 生抽适量 |
料酒适量 | 鸡精适量 |
香油适量 | 葱适量相克食物 |
姜适量相克食物 | 干辣椒适量相克食物 |
花椒适量 | 八角适量 |
油焖大虾的做法
1.把大虾开背去掉虾线,虾枪和虾脑也要去掉。
2.放葱姜料酒,腌制半个小时。
3.锅中放适量花生油,放葱姜干辣椒花椒大料爆香。
4.然后把虾放进去。
5.放料酒,生抽,盐煸炒成红色。
6.加少许水焖一下。
7.汤汁收合适即可关火,关火后加入鸡精和香油。
8.出锅装盘。