健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
| 胡萝卜1根相克食物 | 鸡蛋2个相克食物 |
| 香菜适量相克食物 | 淀粉少许 |
| 香醋少许相克食物 | 盐适量 |
| 食用油适量 | |
胡萝卜炒鸡蛋的做法
1.主要食材
2.胡萝卜洗净去皮切细丝
3.鸡蛋磕在碗里搅拌均匀
4.把鸡蛋液过一下筛
5.在鸡蛋液里加少许精盐
6.在往鸡蛋液里加少许淀粉，搅拌均匀
7.平底锅中加少许油烧热
8.把鸡蛋液倒入锅中，轻轻转动锅体，让蛋液均匀铺到锅底，形成一个鸡蛋饼
9.摊好的蛋饼盛出，冷凉
10.把蛋饼切成细丝
11.把香菜切成段
12.锅中油热，倒入胡萝卜丝翻炒一会
13.放入切好的鸡蛋丝，翻炒均匀，然后加上盐翻炒
14.加入香菜段
15.临出锅前滴上两滴香醋，即可
16.成品图
