健康功效
大米：富含碳水化合物、富含锰
猪肝：养肝明目、健脾、补气
食材用料
| 大米100克相克食物 | 猪瘦肉80克 |
| 猪肝150克相克食物 | 葱适量相克食物 |
| 盐适量 | 鸡粉适量 |
| 胡椒粉适量 | 香油适量 |
| 腌肉料： | 鸡精适量 |
| 盐适量 | 生抽适量 |
| 油适量 | 淀粉适量 |
猪肝粥的做法
1.准备好所有的材料
2.猪肝用水浸泡半小时
3.猪肉、猪肝洗净用适量的鸡粉、盐、生抽、淀粉抓匀腌制半小时，葱切葱花备用
4.大米洗净放入锅中，加入适量的水大火烧开
5.捞出表面浮沫，转中火炖煮20-30分钟
6.其间要用勺子在底部来回穿梭，免得糊底
7.煮至米烂、米汤浓稠时加入猪肉煮熟
8.加入猪肝煮熟
9.放入适量的盐、鸡粉调味
10.放入适量的胡椒粉调味，拌匀
11.加入适量的香油，拌匀
12.撒上葱花即可关火
13.成品图
