健康功效
红糖：健脾、益气、补血
食材用料
| 鸽子1只 | 红枣10颗相克食物 |
| 桂圆干16颗 | 红糖5勺相克食物 |
| 香菜少许相克食物 | 生姜片3片 |
红枣桂圆炖乳鸽的做法
1.新鲜的鸽子，去掉头尾及其它杂物，并清洗干净
2.将肝脏清洗干净，搁置一旁备用
3.锅里倒入清水，放入准备好的鸽子，煮沸焯烫滤去血水
4.煲汤锅内倒入适量的清水，放入焯好水的鸽子及3片生姜片，小火慢炖
5.趁空档时间，将桂圆干剥去外壳
6.剥好的桂圆干及红枣，用流动的清水冲洗干净
7.待煲汤锅内水煮沸时，放入洗好的红枣，桂圆干，及鸽子的肝脏，继续小火慢炖
8.1个小时后，放入准备好的红糖，搅拌均匀，闷制2分钟
9.最后盛到准备好的餐具内，撒上香菜，即可食用
