健康功效
罗非鱼：护肝、增强免疫力、延缓衰老
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 罗非鱼一条 | 葱少许相克食物 |
| 姜少许相克食物 | 蒜少许相克食物 |
| 油适量 | 酱油2勺 |
| 盐少许 | 蕃茄酱一勺 |
| 糖少许相克食物 | |
红烧鱼的做法
1.鱼洗净 划花刀
2.调味腌制。放盐 油 酱油 加入葱 姜 腌个十分钟
3.平底锅放油 烧热 把鱼煎至双面金黄
4.煎好放一边
5.另起锅放入蒜爆香
6.酱汁调好 一小勺盐 2勺酱油 一勺蕃茄酱 一勺糖 放半碗水
7.把鱼加酱汁回锅煮。
8.一边煮个二分钟再翻面煮二分钟。加入之前腌制的葱 姜
9.加入点淀粉水。大火收汁
10.起锅放点葱花和香菜
