健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质
酸奶:活血化瘀
食材用料
奶油奶酪250克 | 鸡蛋4个相克食物 |
牛奶100毫升相克食物 | 酸奶80毫升相克食物 |
低筋面粉60克 | 栗粉10克 |
细砂糖100克 |
日式轻乳酪蛋糕的做法
1.准备好的食材
2.奶油奶酪切成小块,加入30克细砂糖,隔热水搅拌至无颗粒状
3.依次加入酸奶和牛奶搅拌均匀,加入打散的蛋黄搅拌均匀,把分类过筛,倒入拌匀成乳酪糊
4.蛋白分三次加入70克砂糖打至干性发泡,与乳酪糊拌匀
5.导入模具中
6.10克可可粉糊糊,装入裱花袋中,随意挤上小点,用牙签随意画画,效果不错吧
7.预热烤箱160度,水浴法烤60分钟即可