食材用料
| 基尾虾400g | 大蒜（整个大的）1个 |
| 蒸鱼豉油适量 | 粉丝2卷相克食物 |
| 泡红椒2个 | 葱花适量 |
蒜蓉粉丝开背虾的做法
1.粉丝提前泡软、剪短放入盘中
2.虾洗净、剪去须、腿一
3.用芽签挑出虾线
4.背部切开、用刀轻轻剁几下、防止蒸的时候鹃
5.均匀摆放在粉丝上
6.淋一圈蒸鱼豉油
7.准备蒜蓉、泡红椒粒
8.锅中倒入适量油、七成热下入三分之二的蒜蓉和泡辣椒炒至微黄色
9.再下入最后三分之一的蒜蓉炒均匀、关火
10.铲出淋在虾上
11.锅中倒入适量清水烧开、放入虾大火蒸5分钟左右
12.端出、撒上葱花、美味上桌啦、开吃吧！
