健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
食材用料
| 牛肋条肉500克 | 土豆1个相克食物 |
| 胡萝卜1根相克食物 | 桂皮一小片 |
| 草寇1个 | 八角1个 |
| 香叶2片 | 姜3片相克食物 |
| 盐1小勺 | 黑胡椒粒6粒 |
| 料酒1汤勺 | 香菜1小片相克食物 |
清炖牛肉汤的做法
1.牛肉洗净泡出血水后切块
2.切好的牛肉凉水下锅，煮出血沫后捞出
3.用热水把焯水后的牛肉冲洗干净
4.汤锅水烧开
5.水开后把牛肉入锅，加姜片，八角，桂皮，香叶，草寇，黑胡椒粒，料酒，煮沸后转小火
6.盖上锅盖，小火煲1个小时左右
7.土豆切小块泡水，胡萝卜切块
8.炖了一小时的牛肉汤，是不是很清
9.再次开大火，加入胡萝卜块和土豆块，沸腾后转小火再炖半小时
10.香浓的牛肉汤煲好啦，盛入汤碗中，加少许盐调味，装饰上香菜叶
