白灼虾的做法和食材用料及健康功效

食材用料

白灼虾的做法

• 1.准备食材。新鲜的青虾，蒜头。

• 2.鲜虾洗净，减去虾须后，挑去虾线备用。

• 3.蒜头切蒜末。

• 4.将蒜头放入味碟里，加适量的生抽，白米醋调成蘸酱。

• 5.起锅，烧至水完全沸腾。

• 6.将处理好的虾下入锅中。

• 7.烫差不多一两分钟。待虾蜷缩变红，水面冒小泡，即可捞出。

• 8.捞出的虾撒少许油抓一抓。

• 9.装盘。

• 10.白灼基围虾，配上蘸酱，非常鲜美。