土豆烧牛肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

土豆烧牛肉的做法

• 1.牛肉洗干净切成小块。

• 2.凉水下锅。

• 3.烧开后撇去浮沫。

• 4.捞出来冲洗干净。

• 5.将牛肉放进电压力锅，加料酒、大料、葱段、姜片、适量清水加压20分钟。

• 6.将牛肉连汤一起倒入汤锅内。

• 7.加入土豆块。

• 8.再加入胡萝卜块。

• 9.放入胡椒粉、老抽、生抽、白糖，大火烧开。

• 10.转中小火炖至土豆、胡萝卜软烂即可，加点盐调味后出锅。