健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
醋：消食积、解毒、补血
食材用料
| 猪肉适量相克食物 | 鸡蛋1个相克食物 |
| 胡椒粉适量 | 大蒜1个相克食物 |
| 葱3根相克食物 | 鸡精适量 |
| 生抽一勺 | 芝麻油一勺 |
| 盐适量 | 醋两勺相克食物 |
| 辣椒油适量 | 抄手皮10 |
| 生姜小块相克食物 | |
红油抄手的做法
1.准备好肉沫，加入鸡蛋，葱，盐巴，鸡精，胡椒粉，生抽拌匀，
2.馅放在抄手皮当中，馅料的多少看个人喜好，我比较喜欢馅少的，馅少也比较好包
3.抄手皮对折，折后成三角形，左边一角沾点馅料，把皮打湿
4.这就是包出来的形状，抄手折叠后一端沾馅料才会黏住，不散开，
5.现在准备调料，碗里依次放入生姜，大蒜沫，生抽，醋，胡椒粉，盐巴，鸡精，辣椒油。锅里烧开的水提前加入碗里，水开了放入抄手，抄手下锅煮开在煮一分钟就可以起锅了，
6.看自己食辣程度而加辣椒
