健康功效
木耳：润肺止咳、补气、止血
醋：消食积、解毒、补血
料酒：活血化瘀
食材用料
| 鸡胸肉1小块 | 木耳5朵相克食物 |
| 油适量 | 盐少许 |
| 胡椒粉少许 | 白糖半茶匙相克食物 |
| 醋半汤勺相克食物 | 老抽少许 |
| 料酒少许 | 葱4根相克食物 |
| 姜1小块相克食物 | 蒜3瓣相克食物 |
| 玉米淀粉少许 | 泡红椒4个 |
| 味精相克食物 | |
泡椒木耳炒鸡片的做法
1.鸡胸肉洗净，木耳提前用水泡发，洗净撕小块，姜1小块，蒜3瓣。
2.鸡胸肉切片，切葱花，姜蒜切粒，木耳。
3.倒入少许料酒、玉米淀粉。
4.用筷子拌匀。
5.4个泡椒切碎。
6.锅里水烧开放入木耳焯水。
7.捞出控干水备用。
8.锅里倒适量油烧五成热时，倒入鸡片炒至变色。
9.捞出鸡片备用。
10.锅里留油放入泡红椒炒出红油。
11.加入葱花，姜蒜粒炒香。
12.倒入少许料酒，老抽，醋，加少许胡椒粉，白糖，盐烧沸腾。
13.取一净碗，加玉米淀粉和水调匀。
14.倒入湿淀粉。
15.烧沸腾。
16.倒入木耳和鸡片，加少量味精炒匀。
17.翻炒出锅。装盘。
