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热狗面包的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-04 18:05:08 来源:本站原创作者:于震 浏览次数:138  

健康功效

牛奶:富含蛋白质
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
生菜:安神、清热、促进生长、发育

食材用料

高筋粉200克牛奶65克相克食物
鸡蛋40克相克食物白糖20克相克食物
2克 玉米油20克
发酵粉3克 烤肠适量
生菜适量相克食物 沙拉酱适量

热狗面包的做法

  • 1.按照顺序面包机内放入奶,鸡蛋,白糖,盐,玉米油,高筋粉,发酵粉!(盐与白糖对角放)

  • 2.面包机启动揉面功能揉四十五分钟出膜状态!

  • 3.盖上盖发酵2.5倍大!

  • 4.发酵完成用面包揉几下排气拿出,分成几个相同小面团揉均盖保鲜膜松弛十五分钟!

  • 5.取一个面团擀成牛舌状!

  • 6.由上至下卷起!

  • 7.也可直接团成橄榄状,放入烤箱,烤箱下面放一碗开水进行二次发酵,现在是夏天烤箱不用调温度,如果天气凉调温35度进行发酵!

  • 8.二次发酵40分钟,表面刷蛋液,撒些芝麻,烤箱提前预热,180度烤20分钟!

  • 9.面包出炉!

  • 10.烤肠180度烤12分钟,面包切一长条口,底部不要切断,放入生菜烤肠,表面挤上沙拉酱,热狗就做好了!

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