健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 猪肉适量相克食物 | 鸡蛋2个相克食物 |
| 植物油适量 | 盐少许 |
| 鸡精少许 | 生抽1勺 |
| 淀粉少许 | 生姜少许相克食物 |
肉末鸡蛋卷的做法
1.准备所需食材
2.猪肉剁成泥，加入适量盐、生抽、鸡精、淀粉、植物油，生姜切成末，一起搅拌均匀
3.鸡蛋打散，加入少许盐顺时针搅拌
4.平底锅放少许油，倒入鸡蛋液摊成薄饼
5.等蛋液稍微凝固，将准备好的肉馅均匀的平铺在蛋饼中间
6.关火，用小铲慢慢将蛋饼的一边卷起
7.卷成筒状，放入盘中
8.再用刀切成小块摆入盘中
9.冷水上锅蒸十分钟
10.出锅后撒上葱花，开始品尝美味啦！
