芥花油炸鸡翅的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡翅：温中、补精益髓、益气
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
料酒：活血化瘀

食材用料

芥花油炸鸡翅的做法

• 1.鸡翅洗净，用牙签在鸡翅上多戳些小洞，方便入味。

• 2.将鸡翅放入滚水中焯至7分熟，捞出沥干。（大约3-4分钟）。

• 3.沥干擦净的鸡翅放入碗中，调入料酒、盐、生油、糖腌制30分钟。

• 4.腌好的鸡翅放入打散的鸡蛋液中滚匀。

• 5.再次将鸡翅放入面粉中滚匀。

• 6.最后放入有面包糠的碗中滚满面包糠。

• 7.热锅倒入适量澳有芥花油，烧至热8成热。

• 8.放入沾上面包糠的鸡翅，转中小火。

• 9.将鸡翅炸至两面金黄，捞出鸡翅沥干油即可。

• 10.炸过鸡翅的澳有芥花油，依然很清。