健康功效
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
火腿：健脾、补气、扩张血管
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 青椒2个相克食物 | 火腿1根相克食物 |
| 鸡蛋4颗相克食物 | 蒜3瓣相克食物 |
| 生抽少量 | 食盐适量 |
青椒火腿炒蛋的做法
1.准备食材；
2.备好蒜蓉，青椒、火腿切斜段，鸡蛋加少量清水和食盐打散；
3.锅中坐少量油，油温约八成热时倒入蛋液；
4.小火翻炒，将鸡蛋铲做小块，炒好后盛出备用；
5.另起锅放油少许，油热后放入蒜蓉爆香；
6.倒入火腿大火翻炒出肉香味；
7.接着放入青椒继续翻炒；
8.翻炒均匀之后，调入生抽和食盐；
9.最后放入炒好的鸡蛋，大火迅速炒匀即可；
10.关火，盛盘。
11.充斥着鸡蛋和火腿香气的一道下饭菜——
