香菇炒鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
干香菇：补虚、健脾、化痰

食材用料

香菇炒鸡蛋的做法

• 1.鸡蛋打生抽打散备用。

• 2.干香菇泡发，切成块备用。

• 3.热油锅，先下打好的鸡蛋炒好，盛出备用。

• 4.另热油锅，下香菇片翻炒，放适量的生抽和盐调味，加一点清水煮开。

• 5.倒入鸡蛋炒均。

• 6.加水淀粉色芡出锅。