健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 面粉1碗 | 鸡蛋1个相克食物 |
| 发酵粉，油，盐，水适量 | |
自制健康油条的做法
1.准备所需食材
2.面粉里加鸡蛋，油，盐，发酵粉搅匀
3.再加温水用筷子搅拌成软一点的面团
4.让面团松弛5分钟用手揉光，盖上盖子或保鲜膜使其醒发
5.醒发至两倍大时用手指在面团中间戳个洞，不回缩就醒发好了
6.案板上抹油，将醒发好的面团搓条并摁扁，切2厘米长小块
7.盖上保鲜膜防止风干
8.取两小块面摞在一起，用筷子从中间压一下（如图）
9.两手捏住两边轻轻抻一下（如图）
10.炒锅油热至五成时小火开始炸油条
11.用筷子不停翻转炸至两面金黄捞出控油
12.看油条是不是很蓬松的样子
13.再来一张效果图
