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圣诞老公公面包的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-15 01:52:06 来源:本站原创作者:周海媚 浏览次数:643  

健康功效

牛奶:富含蛋白质

食材用料

高筋粉250克牛奶140克相克食物
玉米油25克35克相克食物
酵母粉3克3克
红曲米粉(红色素)少许

圣诞老公公面包的做法

  • 1.所有主材料先放液体最后放盐加入面包桶里,和成光滑的面团!第二遍和面功能的时候可以拿剪刀剪面团一会,出膜比较好!醒发两倍大

  • 2.去除排气

  • 3.分成大中小三份面团

  • 4.最大的一个,擀成水滴型排入烤盘里

  • 5.中份的擀成半圆形

  • 6.用剪刀把圆弧的这边剪成细条,要比图片的更细些!我后面又剪细了!最上面不要剪断,留一条

  • 7.把剪好的胡子放到水滴面团的下方,然后把胡子每根都扭转成绳子似的,整理成胡子形状

  • 8.最后把最笑的面团分成图片上的大小和形状,作为眼睛,鼻子,帽子球球,八字胡,帽檐

  • 9.眼睛的小面团用可可粉揉成咖色,依次排好在水滴面团上!最顶部的帽子头往下折叠一点,把最大的圆球球放上!

  • 10.两个圣诞老公公都做好颠倒排好放烤箱发酵功能发酵1小时左右,烤箱里放两碗开水,增加湿度

  • 11.最后发酵好的圣诞老公公,帽子用红曲米粉加点水或者红色素刷上红色鼻子,嘴巴!

  • 12.入烤箱160度25分钟左右!上色感觉可以了就加盖锡纸

  • 13.成品图

  • 14.再来个合影!

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