健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
猪油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
食材用料
| 玉米粉100克 | 白面100克 |
| 鸡蛋2枚相克食物 | 白糖50克相克食物 |
| 猪油20克 | 色拉油2茶匙 |
| 苏打粉15克 | |
微波之玉米粉桃酥的做法
1.玉米面同白面混合，加入苏打粉拌匀备用。
2.把猪油倒入碗中，加入一半白糖，用小勺来回在碗中擦磨。
3.鸡蛋磕破，打散备用。
4.加入另一半白糖，继续擦磨；加入1/3蛋液。
5.再加入1/3蛋液，继续擦磨、搅动。
6.加入1/3蛋液，调匀。如此分三次将蛋液全部加入。
7.分两次共加入2茶匙色拉油。
8.倒入调配好的面粉。
9.自上而下将面粉与猪油蛋液拌匀。
10.和成光滑的面团。
11.分成小份，随意的搓成圆形用手按平，或用小模子做成各种样子放入烤盘中。
12.微波炉提前调到薄块烧烤档，预热8分钟。
13.烤盘放入微波炉，置于支架上，薄块烧烤档调到10分钟。
14.烤了3分钟时，见饼胚略鼓，取出，用牙签扎了几个小眼，重新放入炉内。
15.继续烤制了4分钟，闻到浓郁的玉米香味，饼面发黄。时间调回，取出。
16.翻面，再次放入炉内烤3分钟，饼面微黄。
如此算来，微波烤制时间一共为10分钟
