羽衣甘蓝牛肉沙拉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
蘑菇：平肝、健胃、增强免疫力

食材用料

羽衣甘蓝牛肉沙拉的做法

• 1.1.先把秋葵，蘑菇，羽衣甘蓝菜洗净凉干备用。
  2.煮1个鸡蛋备用
  

• 2.起锅预热，加入少许黄油

• 3.加入蘑菇，秋葵切块和蘑菇一同煎
  5-8分钟，带蘑菇煎到背面焦黄色关火，取出放凉了，切块备用

• 4.小番茄1切2备用

• 5.牛油果中间切开，用到切厚片（切忌一定要买熟的，不然口干很差）

• 6.羽衣甘蓝我用了2种做法，一半留着生吃，一半用烤箱150度烤10分钟，变蔬菜干，上面洒少许盐，口感脆脆的洒在沙拉最上面很好吃

• 7.把所有材料依次放在盘子里
  -生甘蓝菜撕开放在最下面垫底
  -鸡蛋切片放进去
  -然后切好的番茄
  -牛油果
  -牛肉看个人喜欢（我是切片香煎洒一些盐和黑胡椒）
  所有食材加好上面加烤干的甘蓝菜和一些干果
  最后加入沙拉酱拌匀即可食用！