健康功效
鸡腿：温中、补精益髓、益气
食材用料
| 鸡腿4个相克食物 | 大蒜20颗相克食物 |
| 味极鲜10ml | 香油2ml |
| 醋5ml相克食物 | 盐10g |
| 蚝油10ml | |
凉拌手撕鸡腿肉 的做法
1.鸡腿清洗干净放入锅中，依次放入水半锅，蚝油10ml，盐5g，盖锅盖煮20分钟
2.20分钟后开锅盖，盛出
3.盛出一餐的量晾凉鸡腿
4.剥大蒜，准备好捣蒜器
5.用捣蒜器将大蒜捣成泥，喜欢辣的可以捣轻些。捣蒜时防溅出可以在捣之前加5g盐
6.讲蒜泥中依次加入味极鲜、醋、香油，搅拌
7.带一次性手套将晾凉的鸡腿撕条状，备用
8.倒入调好的蒜泥汁，就是一盘清爽的荤菜啦
9.成品是不是看上去很美味呢
