健康功效
酱油：升压、补血、护齿
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
料酒：活血化瘀
食材用料
| 黄花鱼 | 酱油 |
| 米醋相克食物 | 白糖相克食物 |
| 生姜相克食物 | 料酒 |
| 八角 | |
清炖黄花鱼的做法
1.做这道菜的材料。
2.生姜切成小片备用。
3.把油加热到六成热时，放入八角和生姜片炒香。
4.烹入适量的酱油。
5.再加入适量的料酒烧开。
6.最后加入适量的清水，能没过鱼即可。
7.把洗净的黄花鱼放到锅中。
8.大火烧开后，改小火炖制一会儿，在加入适量的精盐。
9.加入适量的白糖。
10.加入适量的米醋。
11.继续炖煮，直到汤汁变得很少的时候。
12.汤汁收到很少的时候关火，撒入香菜段，盖好锅盖即可。
13.炖好的鱼盛出装盘即可上桌。
