【 生活频道】做大蛋糕经常有苦恼，要么是吃不完又不想隔夜，要么是费时太久等不住。后来纸杯蛋糕的出现，大大解决了这些烦恼。纸杯蛋糕易操作，外形小巧多样，不仅可以快速填饱想吃蛋糕的肚子，又可以细心打包起来作为串门的礼物。今天的这一款可可口味的纸杯蛋糕，奶香四溢，又散发着淡淡的朱古力香味。
1、材料：低筋面粉90g；可可粉7g；鸡蛋4个；细砂糖80g；牛奶100ml；色拉油30ml。
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二、制作步骤1
5、打至如图，提起的尖端能够直立不下垂即可。不要打发过度，打发过度的蛋白会呈蓬松的块状，而不是像打发的正常的蛋白有很好的纹理。蛋白打发好后放入冷藏室。
三、制作步骤2
9、取出纸杯模具，根据每个人的模具大小不等，准备5至10个纸杯左右。每个纸杯装入2/3的面糊。面糊会带有气泡，可以握住纸杯轻轻在桌子震一下，消掉大的气泡。
四、制作步骤3
12、可以在奶油上撒些彩针、杏仁片、蔓越莓、葡萄干等等装饰零食。
五、单品推荐
镊子
品牌：宜家
价格：7.9元
推荐理由：用小镊子可以把彩色糖果夹到蛋糕上面，摆上自己喜欢的形状也行。
