健康功效
牛奶：富含蛋白质
食材用料
| 淡奶油250g | 牛奶50g相克食物 |
| 吉利丁片3片 | 细砂糖30g |
| 草莓果酱250g | 鲜草莓适量 |
| 海绵蛋糕方形8寸一个 | |
8寸草莓慕斯蛋糕的做法
1.将鲜草莓切半
2.海绵蛋糕切片备用
3.取海绵蛋糕其中的一片铺到模具底部，切半的草莓围在模具的四周
4.草莓酱放入果汁机中搅碎
5.将搅碎的草莓酱和250g牛奶混合，用手动打蛋器搅拌均匀
6.吉利丁片用冷水泡软
7.吉利丁片用冷水泡软后，取出与50g牛奶混合，隔水加热至融化。
8.融化好的吉利丁液与之前的草莓牛奶液混合
9.淡奶油加30g细砂糖用电动打蛋器打至有纹路即可
10.打好的奶油和草莓吉利丁液混合均匀做成慕斯液
11.给铺好草莓的模具中倒入慕斯液的二分之一
12.将之前剩下的海绵蛋糕片切去四角，铺到模具中
13.最后将剩下的慕斯液倒入模具中
14.威震两下，用刮板将表面修整平整，放入冷藏室过夜
15.冷藏好的慕斯，用吹风机吹一下模具的四周或者热毛巾热敷一下，就很好脱模了，装饰一下即可成功啦
