青椒土豆丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

青椒土豆丝的做法

• 1.准备食材，土豆2个，青椒2个

• 2.土豆去皮用工具切丝，用凉水捞2遍去除多余的淀粉，沥出备用

• 3.青椒切丝备用

• 4.起油锅，放入葱，花椒粒煸香

• 5.放入土豆丝翻炒2分钟

• 6.在放入青椒丝翻炒

• 7.加入适量的盐的少许五香粉翻炒至土豆丝断生。即可出锅。

• 8.成品

• 9.装盘