健康功效
鲫鱼:和胃、健脾、活血通络
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
鲫鱼500克相克食物 | 葱适量相克食物 |
姜适量相克食物 | 胡椒粉适量 |
白酒适量 | 花生油适量 |
盐适量 | 糖适量相克食物 |
花椒适量 | 大蒜适量相克食物 |
香油适量 |
鲫鱼汤的做法
1.鲫鱼去鳞,去肚内黑皮择洗干净,黑皮一定仔细清洗干净,黑皮对身体有害,做出来的鱼会很腥,用酒腌制20放在左右,
2.鲫鱼去鳞,去肚内黑皮择洗干净,黑皮一定仔细清洗干净,黑皮对身体有害,做出来的鱼会很腥,用酒腌制20放在左右,
3.葱切段、姜、大蒜切片
4.用姜片擦锅,锅内放油,放入花椒小火炸出香味捞出
5.放入鲫鱼小火煎,不要把鱼弄碎
6.煎至两面呈金黄色,
7.煎至两面呈金黄色,
8.然后放入葱、姜、大蒜煸香,烹入白酒,
9.加入足够热水,加入少许的糖,中小火煮20分钟
10.加入盐调味继续煮5分钟,撒入少许胡椒粉,加入少许的香油,撒适量是香菜段即可出锅,鱼汤本身就很鲜,不用加味精的哦
11.如奶汁般洁白的鲫鱼汤,