健康功效
木耳：润肺止咳、补气、止血
食材用料
| 鸡翅根五个 | 木耳适量相克食物 |
| 油适量 | 香料适量 |
| 大料适量 | 辣椒三个相克食物 |
| 盐适量 | 糖适量相克食物 |
| 老抽适量 | 料酒适量 |
| 耗油适量 | 醋适量相克食物 |
红烧翅根的做法
1.翅根焯水
2.葱姜蒜切碎，香料备用
3.水开后捞出翅根过凉水洗净
4.热锅凉油烧热，先小火下入香料，辣椒慢慢炒出香味，然后改大火下葱姜蒜爆一下，最后加老抽，醋呛锅
5.下入翅根过油上色
6.加入适量清水
7.转到砂锅里，加盐，糖，耗油调味
8.大火烧开，加入泡发好的木耳
9.转小火慢炖四十分钟，转大火收汁儿
10.装盘
