健康功效
牛奶：富含蛋白质
食材用料
| 低筋面粉75g | 泡打粉1/4茶匙（1.5g） |
| 蛋液1汤匙（10ml） | 牛奶115ml相克食物 |
| 融化的黄油1汤匙（15ml） | 蓝莓酱1茶匙 |
| 水果适量 | 细砂糖1汤匙（15g） |
蓝莓水果小煎饼的做法
1.舀一大勺蓝莓酱放入袋子备用；
2.将鸡蛋充分打散，加入牛奶；
3.再加入融化的1/2黄油，充分搅拌均匀；
4.将过筛后的低筋面粉，与泡打粉和细砂糖混合放入碗中，再把刚刚混合好的液体慢慢倒入面粉中，一边倒一边搅拌，直到完全混合均匀，放置冰箱冷藏室静置30分钟；
5.将面糊从冰箱中取出，恢复至常温（约15分钟左右）；
6.平底不粘锅中放入约剩余的黄油，用厨房纸巾将其涂抹均匀，中火加热；
7.取一大勺面糊舀入锅中，待面糊摊开至理想大小时，立刻停止浇入面糊，转小火烙2分钟左右；
8.待一面变的金黄，翻面再烙1分钟即可盛出；
9.取一个小饼放盘中，小金橘对半切开，放在小饼上；
10.再加一个小饼，放上切块的黄桃；
11.再放一个小饼，挤上蓝莓果酱、点缀水果即可食用。
